首先准备小苏打用30度左右的温水化开，（小苏打不能用太热的水，会杀死酵母菌）加入面粉，白糖边烫边搅拌，搅拌成絮状后和面，加入鸡蛋揉成面团，水一点一点加，面不要全部和面，可留三分之一，揉好的面团需要醒半小时
面团醒好后再次揉搓，微揉，排气，揉搓成长形，用擀面杖做成厚薄适中的剂子，将剂子擀扁，平底锅热油煎即可
鸡蛋小苏打糖饼怎么做?
最佳答案首先准备小苏打用30度左右的温水化开，（小苏打不能用太热的水，会杀死酵母菌）加入面粉，白糖边烫边搅拌，搅拌成絮状后和面，加入鸡蛋揉成面团，水一点一点加，面不要全部和面，可留三分之一，揉
