荠菜熟肉丁馅怎么调?

更新于:2023-07-13 13:16:00 知识问答 万阅读
最佳答案荠菜肉馅水饺做法:食材:面粉500克、肉馅300克、荠菜300克、温水250毫升辅料:盐3克、花生油40克、黄酱2勺、酱油2勺、五香粉1克、鸡精1克、花椒水10克。具体步骤:1、将配料中,除黄

荠菜肉馅水饺做法:食材:面粉500克、肉馅300克、荠菜300克、温水250毫升辅料:盐3克、花生油40克、黄酱2勺、酱油2勺、五香粉1克、鸡精1克、花椒水10克。具体步骤:1、将配料中,除黄酱和花生油外的其它材料,倒入肉馅中搅拌均匀。

2、锅中烧开水后,放入择洗干净的荠菜,汆烫至变色后,捞出沥干水份。

3、将荠菜放案板上剁碎。

4、将肉馅和荠菜一起倒入一个大盆中搅拌均匀,锅内放油烧热后爆香黄酱,倒入馅中再次拌匀就好了。