专于对脾来说，维生素C的价值比较低。
从解剖学角度讲，脾脏属于淋巴器官。维生素从能对淋巴细胞起到的作用，就是帮助淋巴细胞形成对有机会的抗体。不过，在这里，维C并非原料，而是“炮灰”蛋白质合成时的促进剂。
你可以简单理解为，淋巴细胞面对有机物毒素，要用人体内的一部分物质当敢死队来测试毒素的情况，而维C就是组织敢死队时喊的口号。
中医认为，脾喜燥恶湿，主升举、主运化、主统血。
升，是指脾向上转运输送水谷精微养分的作用，也叫升清，与胃的主降浊相对。举，是指维持人体内脏位置恒定的作用；运化，是指对养分和水液的输送及转化作用；统血，是指脾有统摄血液在脉中正常运行而不致溢于脉外的作用。
这些作用，依赖的是体液循环，而维C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，与循环基本没有太大关系。所以，脾的工作，维C都帮不上什么忙。
另外以上提到，脾喜燥恶湿，这也是淋巴细胞的特性，淋巴细胞湿润可不是件好事，易生炎症。而维C不仅是水溶性物质，还非常易氧化脱氢，又怕碱，除非人患有淋巴瘤，维C可以发挥一些抗氧化的效用，否则，对于淋巴细胞的工作，维C也处于旁观的地位。
大量的维C还会伤害到脾。《素问·太阴阳明论》说：“脾与胃以膜相连。”膜，就是黏膜。现代医学已经证实，过量的维C是会刺激人体黏膜充血，产生多种不良反应的。还有，过量的维C会降低白细胞吞噬功能，也可以说，过量的维C是会影响到淋巴细胞的功能的。
维生素B3才是脾脏所需要的。维B3又名维生素PP、烟酸、尼克酸，它虽然也溶于水，但非常稳定，不像维C会迅速氧化成脱氢抗坏血酸，不怕碱，还能扩张小血管和降低血胆固醇的含量，促进循环，这正是脾所需要的。
