下面是一种制作海鲜粥的正确方法：
材料：
大米：1杯
海鲜（可根据个人喜好选择，如虾、蟹、贝类等）：适量
香葱：适量
姜块：适量
蒜瓣：适量
料酒：适量
高汤或清水：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
蚝油：适量
食用油：适量
步骤：
将大米用清水洗净，浸泡15分钟，沥干备用。
准备海鲜，如虾去壳去头、蟹切块，贝类洗净，剥离外壳备用。
锅中加热适量的食用油，放入姜块和蒜瓣煸炒出香味。
加入海鲜翻炒均匀，接着加入适量的料酒，翻炒至海鲜变色。
加入高汤或清水，将火调至中小火，煮沸。
加入洗净的大米，用小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，避免粘底或糊锅。
待米粒煮烂时，用勺子压碎米粒，增加粥的浓稠度。
加入盐、胡椒粉、蚝油调味，根据个人口味酌情添加。
煮至粥变得浓稠，海鲜熟透即可关火。
撒上香葱末装饰，即可盛出享用。
