食材明细
大鸡腿、葱、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、老抽、白酒、香油、醋、蚝油。
1、鸡腿买的时候可以让老板剁块，清洗干净备用。
2、入开水锅焯水，加姜片白酒，捞出备用。
3、葱姜蒜改刀。
4、糖，生抽，老抽，醋，蚝油，香油，水各两勺调制成料碗。
5、锅中入油爆香葱姜蒜。
6、倒入鸡块翻炒，煸出油脂。
7、加入料汁翻炒均匀。
8、放入适量的水，加白酒提香。
9、大火煮沸转小火慢炖，大概三十分钟左右。
10、肉熟入味大火收汁即可。
怪味鸡块的配料与做法?
最佳答案食材明细大鸡腿、葱、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、老抽、白酒、香油、醋、蚝油。1、鸡腿买的时候可以让老板剁块，清洗干净备用。2、入开水锅焯水，加姜片白酒，捞出备用。3、葱姜
