炸酥肉的做法!把买回来的五花肉去皮切厚厚的片,然后放料酒,胡椒粉,盐,鸡精腌制半小时,然后用小粉金蛋调成糊状,再把盐好的肉裹上糊,油温六成热下锅炸至微黄捞出来!再次热油温升至八成热复炸至金黄捞出就可以了!
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