绿豆馅的包子做法?

更新于:2023-07-17 13:44:17 知识问答 万阅读
最佳答案面粉500克+红糖250克+酵母5克混合搅拌均匀,遇到大颗红糖挑出来放一边,清水一边搅拌一边添加(一开始不用加太多,慢慢加),把面粉用筷子搅成絮状然后改用手揉面。2.把面团揉光滑后

面粉500克+红糖250克+酵母5克混合搅拌均匀,遇到大颗红糖挑出来放一边,清水一边搅拌一边添加(一开始不用加太多,慢慢加),把面粉用筷子搅成絮状然后改用手揉面。

2.把面团揉光滑后静置20分钟,然后又重新搓揉一边把气泡揉出来。洒点面粉把面团揉成长条然后切半个拳头大小的剂子,待用。

3.分好的剂子捏平把甜绿豆馅放填充进去

4.包好馅料的包子在手里慢慢揉圆

5.锅里水开后放上生包子隔水蒸10分钟即可出锅

6.包子皮松软有弹性,绿豆馅软糯,香喷喷,小朋友都很爱吃