1、鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。
2、锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟；
3、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干；
4.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪；
5、煮开后，加一汤匙料酒；加入两片姜；加入三汤匙老抽和两汤匙生抽；
6、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)；
7、放入冰糖；加入半茶匙十三香；再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。
桥圩鸡爪的做法?
最佳答案1、鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。2、锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟；3、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干；4.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪；5、煮开后，加一汤
