鸭掌250g
辅料
调和油适量 食盐适量 花椒适量 酱油适量
步骤1
鸡脚鸭掌去指甲,漂洗干净直至没有血水
步骤2
尖椒大料料酒酱油,花椒忘拍了
步骤3
姜片入冷水烧开后倒入料酒适量,投入鸡脚鸭掌煮沸
步骤4
用冷水将煮过的鸡脚鸭掌冲洗去油脂
步骤5
用油将尖椒花椒大料姜蒜炒香
步骤6
倒入鸡脚鸭掌煸炒一会
步骤7
加盐,酱油,水,开始煮
步骤8
大约煮了十多分钟后,加白糖,红腐乳汁,直至水收干,加点胡椒味精,出锅
步骤9
最后撒上点小葱
鸭掌250g
辅料
调和油适量 食盐适量 花椒适量 酱油适量
步骤1
鸡脚鸭掌去指甲,漂洗干净直至没有血水
步骤2
尖椒大料料酒酱油,花椒忘拍了
步骤3
姜片入冷水烧开后倒入料酒适量,投入鸡脚鸭掌煮沸
步骤4
用冷水将煮过的鸡脚鸭掌冲洗去油脂
步骤5
用油将尖椒花椒大料姜蒜炒香
步骤6
倒入鸡脚鸭掌煸炒一会
步骤7
加盐,酱油,水,开始煮
步骤8
大约煮了十多分钟后,加白糖,红腐乳汁,直至水收干,加点胡椒味精,出锅
步骤9
最后撒上点小葱