原料
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鳕鱼 (350g)
青椒 (100g)
盐 适量
油 适量
1/姜切片，大葱切片，洋葱切片，大蒜轻拍一下剥去外皮，切两刀。
2/圣女果清洗干净，青椒片切大块。
3/锅里少倒些油，油温热时，先下姜片中火煎出香味；然后下洋葱和大蒜，炒出香味后下圣女果、青椒和大葱。
4/炒两下就加盐调味。
5/将鱼的皮朝下放在菜的上面，撒些盐、黑胡椒、放半汤匙米酒，盖锅中火焖3-5分钟。
6/打开锅盖，将锅里的汤汁往鱼上浇，再盖上锅盖再焖1-2分钟
7/煮鱼的时候将土豆煮熟。
8/当鱼肉无血丝，肉像蒜瓣似的略分开时将鱼肉盛出，然后将煮好的土豆倒入锅中，炒拌均匀，这样土豆更加有味。
9/好了，鳕鱼晚餐完成了，请你享用。
10.美味又好吃的青椒鳕鱼的家常做法完成开吃了。
