一、梅子酒多久才能喝
六个月，但是酿泡时间越长越好。 通常情况下，梅子酒泡六个月左右，即可开坛饮用，但是浸泡时间越长，其中的梅子会更入味，酒香更加浓郁，一般至少泡半年以上，但是浸泡越久风味越佳。而通常放置6个月后，可以将梅子取出，用来制作酸梅酱等，很是美味，也可继续放着浸泡。
二、梅子酒泡了三年能喝吗
若是没有变质，可以饮用。 前面说到，浸泡青梅酒的时间越长，其酒香更加浓郁，味道更加好，因为用来浸泡青梅酒白酒度较高，一般在40-50度之间，而白酒度数越高，保质期越长，因此若是青梅酒没有变质，出现异味，酒色浑浊的情况，并且细菌没有超标，一般还是可以饮用的，但是如果所用白酒度数在30度以下，那尽量不要喝，尤其没有很好密封的
