可以啊，推荐做法： 紫甘蓝炒猪肝 食材 主料紫甘蓝250g猪肝200g
辅料大蒜适量淀粉适量酱油2勺糖2勺酒1勺胡椒盐适量韭菜适量
步骤 1.准备材料有：包心菜、猪肝、韭菜、蒜头、淀粉。
调味料有：酱油、糖、酒、胡椒盐。2.先把酱油2大勺、糖2大勺、酒1大勺、调在一小碗里备用。
3.包心菜洗净后、用手撕小块、备用。4.把蒜头剁碎、韭菜洗净切段、备用。
5.猪肝洗净后切片、放入碗里、洒些适量的胡椒盐。
6.加入适量的淀粉搅拌。
7.炒菜锅里加入适量的油、把猪肝放入炒菜锅、开中火煎。
8.猪肝半熟后、放入蒜头、炒出香味。9.再放入包心菜快炒。
10.加入调好的酱油调料。
11.马上放入韭菜、大火快炒、收汁、就可熄火了。
12.这就是成品了。
小贴士 放了淀粉调过的食材、一般我都是冷油下锅先煎的。喜欢吃辣可以放进辣椒一起炒。
