芒果蛋挞是一款口感细腻、香甜可口的小点心。下面是一份简单易学的芒果蛋挞做法：
所需材料：
- 蛋黄 3个
- 细砂糖 50克
- 牛奶 200毫升
- 动物性鲜奶油 150克
- 香草精 适量
- 芒果 1个
- 挞皮 6个
步骤：
1. 将蛋黄和细砂糖混合，搅拌均匀后加入牛奶和动物性鲜奶油，继续搅拌至完全混合。
2. 加入适量的香草精或者其他调味品，根据个人口味进行调整。
3. 将挞皮放在模子中，倒入蛋奶液，烤箱预热至180度，将蛋挞放入烤箱中烘烤15-20分钟。
4. 烤好后取出蛋挞，待其冷却后再从模子中取出。
5. 芒果切成小块备用，将芒果块铺在蛋挞上即可。
1. 挞皮可以自制，也可以在超市购买现成的挞皮。
2. 烤箱温度和时间需要根据不同烤箱进行调整，以确保蛋挞烤制均匀。
3. 如果喜欢芒果的酸甜味道，可以在蛋挞中加入一些柠檬汁或者柠檬皮屑
