炸鱼怎么炖好吃又简单？
解答：
1.草鱼杀好回来后收拾干净，切成大一点的鱼块；
2.鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；
3.腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次；
4.再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块；
5.炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块；
6.加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右；
7.待基本上没有汤汁时放入青红椒片；
8.大火炒至断生即可。
炸鱼怎么煮好吃又简单？
解答：
一般我们可以把鱼炸好后备用，然后锅里放少许油把鱼放锅里码好，放入调料葱，姜，蒜，料酒，醋，酱油，大料和水开中小火慢慢炖十几分钟即可
解答：
步骤/方式一
准备菜心一颗
步骤/方式二
炸鱼备好
步骤/方式三
将菜心洗净撕成块
步骤/方式四
直接放锅里
步骤/方式五
放清水
步骤/方式六
放食盐
步骤/方式七
放葱和泡椒
步骤/方式八
炖煮10分钟。
步骤/方式九
放炸鱼
步骤/方式十
炖5分钟后，放醋，撒葱末
步骤/方式十一
时间到，起锅装盘
炸鱼怎么煮好吃又简单
草鱼 1000g 橄榄油 适量
盐 适量 五香粉 适量
生粉 适量 姜 适量
生抽 适量 料酒 适量
葱花 适量
草鱼处理干净，切大块备用；
加入姜丝，葱花，五香粉，少许生抽，料酒，和盐拌匀，腌10分钟入味；
油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉，下锅炸；
就这样，把所有的鱼块都炸至金黄色；鱼块沥干油；
锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；
再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！
