没有紫色时,可以用蓝莓果酱调配紫色奶油,方法如下:
取适量蓝莓果酱(根据蓝莓果酱的量调配紫色奶油的深浅颜色),加少量打发好的淡奶油,翻拌均匀,冷藏放置一小时,让蓝莓果酱与淡奶油充分融合即可。
小贴士:调色时,奶油霜的温度要回温至室温,颜色才能更好地融合。
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