1、猪肝瘦肉炒酒的做法比较简单，选材确很关键，猪肝和肉的质量都要好。猪肝买回来之后，切完，放进盐和水里面泡，将血丝全部洗掉。再将猪肝用地瓜粉抓匀。
2、需要一个鸡蛋，将鸡蛋打碎，放入瘦肉和猪肝，搅拌均匀。
3、将油放入锅中，倒入蛋液，翻炒至两面金黄。
4、再将油分沥干，加入汽酒，去掉腥味，增加香味。
△最后加一碗水，煮沸，适当加入食盐和糖两种调料，起锅。
猪肝瘦肉酒怎么煮?
最佳答案1、猪肝瘦肉炒酒的做法比较简单，选材确很关键，猪肝和肉的质量都要好。猪肝买回来之后，切完，放进盐和水里面泡，将血丝全部洗掉。再将猪肝用地瓜粉抓匀。2、需要一个鸡蛋，将鸡蛋打碎
