成分
肝100克,板栗数个,葱适量,盐适量,姜适量,瘦肉100克,木耳5-6粒,糖2g,味精少许。
步骤
1.板栗洗净,去皮,
2.将瘦猪肉切片,加入少许盐和淀粉上浆。
3.猪肝切片,木耳提前洗净。
4.炒锅少放一点油,炒香葱和姜。
5.加入适量热水,倒入板栗和木耳,煮3分钟。
6.板栗煮软后,加入猪肝、盐、鸡汁和少许糖调节口味。
7.最后倒入腌制好的肉片,煮熟,关火。根据个人喜好撒香油,撒芫荽粉调味。
成分
肝100克,板栗数个,葱适量,盐适量,姜适量,瘦肉100克,木耳5-6粒,糖2g,味精少许。
步骤
1.板栗洗净,去皮,
2.将瘦猪肉切片,加入少许盐和淀粉上浆。
3.猪肝切片,木耳提前洗净。
4.炒锅少放一点油,炒香葱和姜。
5.加入适量热水,倒入板栗和木耳,煮3分钟。
6.板栗煮软后,加入猪肝、盐、鸡汁和少许糖调节口味。
7.最后倒入腌制好的肉片,煮熟,关火。根据个人喜好撒香油,撒芫荽粉调味。