材料:
- 海带丝：100克
- 酱油：2汤匙
- 蒜瓣：2瓣，切碎
- 白芝麻：1汤匙，炒香
- 香菜：适量，切碎
做法:
1. 将海带丝浸泡在冷水中约15分钟，使其变软。然后用清水冲洗数次，直到水变清澈。
2. 将海带丝放入沸水中，煮5分钟至熟软。捞出后冲洗一下冷水，沥干备用。
3. 在一个碗中，混合酱油和蒜瓣，搅拌均匀。
4. 将蒜蓉酱油倒入海带丝中，用筷子搅拌均匀，使每根海带丝都能沾上酱汁。
5. 撒上炒香的白芝麻和切碎的香菜，拌匀即可。
提示:
- 浸泡海带丝的时间不宜过长，否则会变得过于软烂。
- 可根据个人喜好调整酱油和蒜瓣的用量，增加或减少以适应口味。
- 可以加入少许辣椒油或醋来增添口感和鲜味。
- 凉拌海带丝可以作为开胃菜或配菜食用。
