麻辣烫配菜有哪些
1、素菜类。青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、藕片、土豆片、胡萝卜。2、豆腐类。豆腐、日本豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、面筋。3、菇类。平菇、香菇、金针菇。4、瓜类。丝瓜、黄瓜、冬瓜片、油豆腐。5、杂粮类。油条、年糕、粉丝、粉条。6、荤菜类。牛肉、咸肉、鸭肠、油炸肉皮、牛百叶、各种贡丸、蟹柳、火腿肠、鸭血、猪血。6、粉类。蕨粉、红薯粉、米粉、河粉、鸡蛋面、桂林米粉。麻辣烫的配菜有哪些？
解答：
各种蔬菜：菠菜、香菜、白菜、油菜、大头菜、蘑菇等。各种面食：面条、方便面、土豆粉、火锅粉、苕粉等。肉类：火腿、各种肠、培根、鸡爪、五花肉等。
各种蔬菜：菠菜、香菜、白菜、油菜、大头菜、蘑菇等。
各种面食：面条、方便面、土豆粉、火锅粉、苕粉等。
肉类：火腿、各种肠、培根、鸡爪、五花肉等。
麻辣烫 ，起源于四川的传统特色小吃。万能的麻辣烫可谓无所不涮、无所不烫，风马牛不相及的东西因为一个锅而结缘。树上的、地里的、水中的，飞的、跑的、游的在这里群英荟萃，却又彼此渗透、水乳交融，那么独特又觉得似曾相识，构成一个和谐的、完美的整体。
中国的美食文化，源远流长，博大精深。川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，各怀绝技。不过要说谁是如今的当红炸子鸡，非川菜莫属。川菜以其火辣的口感，以燎原之势火遍了大江南北。如果说火锅属于厅堂，属于聚会，是一群人的狂欢，那么麻辣烫则属于街头，属于自己，是一个人的浪漫。
重庆火锅配菜有哪些
重庆火锅配菜有鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜，干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪，羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓。野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带！太多了，很多菜都可以烫火锅的，根据自己喜好来选择麻辣烫有哪些配菜
麻辣烫的配菜有: 鱼丸、面筋、腐竹、香菇、生菜、白菜、茼蒿、空心菜、绿豆芽、香菜、豆腐、豆腐干.
重庆火锅配菜
1、肉类：羊肉，牛肉，火腿，午餐肉，腊肉，香肠，猪肉，各种内脏，牛鞭，脑花，脊髓，鸡肉，鸭肉，鹅肉，鸭血，鸡爪等等;2、水产类：鲫鱼，草鱼，鲤鱼，鳝鱼，泥鳅，河虾，海蟹，海参，鱿鱼，鱼翅，扇贝，鱼肚，带鱼，海带等;3、蔬菜类：白菜，菠菜，土豆，莲藕，莴笋，萝卜，冬瓜，黄瓜，四季豆，金针菜，豆腐，豆芽，菇类，空心菜，荸荠，菜花，豌豆，卷心菜等;4、干货类：玉兰片，粉丝，红枣，魔芋，木耳，香菇，口蘑，竹荪，金针菜，笋干，银耳等等;5、野味类（人工饲养）：野鸡，狗肉，鹌鹑，野鸭，蛇肉，田鸡，蜗牛，牛蛙，龟肉等。6、比较出名而且好吃的火锅配菜。当然，重庆火锅菜品繁多，每个人心目中的必点菜肯定不一样的。7、毛肚：毛肚是重庆人吃火锅必点的配菜。而毛肚也分很多种。上等的是屠场毛肚，其次的为鲜毛肚，然后才是千层肚，最后是水法毛肚。8、鸭肠：和毛肚一样，鸭肠也是吃一个鲜，一个脆！滚烫的火锅油不需要几秒钟就烫好了，脆嫩是评判鸭肠的关键。9、鲜牛肝：新鲜牛肝，放上一个鸡蛋；吃的时候用鸡蛋搅拌牛肝，烫食的味道也是极鲜的！10、黄喉：分为发的鲜的，拥有极高人气的菜品。11、鳝鱼片：营养价值高又相当入味的一道菜。12、酥肉：酥肉是除了毛肚之外，重庆火锅最常点的菜品！13、麻辣牛肉：新鲜的牛肉，沾满辣椒，往锅里一涮，绝对是对味蕾是一种恩赐。重庆火锅配菜有哪些
重庆火锅的配菜有鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜，干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪，羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
