怎么做粘豆包?

更新于:2023-07-31 15:26:40 知识问答 万阅读
最佳答案粘豆包是一道传统的中国面食,以下是制作粘豆包的步骤:配料:- 粘性大米粉:200克- 黄豆沙或红豆沙馅:适量- 白糖:适量- 白芝麻:适量做法:1. 准备一个大碗,将粘性大米粉倒入碗中。2. 慢

粘豆包是一道传统的中国面食,以下是制作粘豆包的步骤:

配料:

- 粘性大米粉:200克

- 黄豆沙或红豆沙馅:适量

- 白糖:适量

- 白芝麻:适量

做法:

1. 准备一个大碗,将粘性大米粉倒入碗中。

2. 慢慢地加入适量的温水,一边加水一边用筷子搅拌成面团状。

3. 当面团刚刚能够成形时,将其放在台面上揉捏至光滑。

4. 将揉好的面团盖上湿布静置10分钟。

5. 把面团分成小面剂子,每个约10克左右。

6. 将小剂子擀平,放入适量的黄豆沙或红豆沙馅。

7. 封口部分捏紧,并将多余的面团剪掉。

8. 将封口处用手指捏出花边装饰。

9. 在一个蒸锅里铺上蒸锅布或涂抹少许食用油,并将粘豆包排列在蒸锅里,留下一些空隙。

10. 上锅蒸10分钟至15分钟,直到粘豆包变得透明。

11. 取出粘豆包,撒上适量的白糖和白芝麻,即可食用。