雀蛋豆可以做粘豆包的
用料
赤小豆 200克
糯米粉 150克
红枣 适量
白砂糖 30克
葡萄干 适量
蔓越莓干 适量
莲子 适量
玉米粒 适量
黑米 500克
花生米 适量
做法步骤
1、准备食材，莲子和红豆，黑米和花生米提前泡一个晚上
2、红枣去籽切成粒备用
3、黑米泡一夜后可以蒸熟也可以按照做米饭一样煮熟，倒出备用
4、把泡好的红豆，花生米，莲子煮熟捞出。把红枣粒，葡萄干，蔓越莓干，玉米粒全部食材拌匀
5、把煮熟的黑米倒入食材拌匀
6、撒上糯米粉和白糖再拌匀
7、全部揉成团备用
8、把团子放糯米粉中来回翻滚，使团子裹粉均匀备用
9、把水烧开，在粘豆包下面放防粘油纸，上锅蒸15分钟至20分钟左右
10、蒸好最好等凉点再拿出来，热的会粘手
11、上面一层薄薄的糯米粉，凉透放冰箱，什么时间吃提前拿出来，做多就放冰箱速冻
