晚饭一般都会吃大米饭，炒点小菜，偶尔也会煲点汤喝，在广东人眼里，应该都是吃上大米饭才算吃晚饭，才能吃得饱。
1.蒜蓉辣椒蒸娃娃菜
食材准备：娃娃菜一颗，小米辣一条，蒜蓉，盐，醋，生抽，蚝油
烹饪步骤
娃娃菜清洗干净，切细条，小米辣切小段，蒜头剁成蒜蓉备用。
起锅热油（油稍微多点），把蒜蓉爆香，放入小米辣，放入酱油，蚝油，加入适量清水，烧至汤汁浓稠，起锅前加入适量盐，醋。
锅中放入清水，把娃娃菜上锅蒸，蒸15分钟，出锅前5分钟把汤汁倒上去。
2:香煎带鱼
带鱼剁小段块，先用盐至入味，再用不粘锅，锅中倒入烧热，把带鱼放入锅中煎，小火慢慢煎熟即可。
3:五花肉炒甜椒
五花肉切薄块，甜椒清洗干净，切小块，锅中加适量油，把五花肉两面煎至金黄，稍微出油，把切好的甜椒倒入锅中一起翻炒，加入适量的生抽，蚝油，加入少许清水，出锅前加入适量的盐即可。
4:虫草花煲鸡脚汤
虫草花去头清洗干净，鸡脚把指甲去掉，清洗干净，锅中烧水，放入姜片，料酒，焯水，砂锅放入清水，把鸡脚，虫草花放入，大火烧开，小火慢炖，炖至鸡脚变软变烂即可。
