第1道早餐:豆腐脑
10分钟左右就可以做好的豆腐脑
具体的豆腐脑制作方法
1：准备好食材：内脂豆腐2盒，木耳10克用水泡发好、黄花菜8克用水泡发好、香菇3朵、土鸡蛋1个、香菜适量、葱姜适量。
2：把木耳切成丝状、黄花菜切段状、香菇切小丁块、香菜切碎、鸡蛋打散。
3：把内脂豆腐从盒中取出放入大碗里。
4：将盘中的豆腐放入蒸锅中蒸5－8分钟后关火取出。
5：开始准备卤汁。起锅烧油等油热后将葱姜放入锅中煸炒出香味，再把木耳丝、黄花菜段、香菇丁放入锅中煸炒。
6：倒入一大碗水到锅中。
7：往锅中倒入2勺生抽，1勺老抽，半勺盐来进行调味。
8：等汤烧开的时候，倒少许水淀粉到锅中搅拌匀均。
9：把鸡蛋液倒入锅中。
10：再倒入少许水淀粉到锅中烧开，这样汁液更浓稠美味。
11：淋少许香油然后关火。
12：把蒸好的豆腐汁倒掉，再倒入烧好的汁液。
第2道早餐：油饼
油饼的美味相信大家都尝试过，早餐就着稀饭是佳配，味道香浓再喝稀饭去腻。
第3道早餐：豆浆
早上喝一碗豆浆神清气爽，做法也很简单。
具体豆浆制作方法
1：准备好食材：黄豆80克，开水1000毫升左右，一台豆浆机
2：把黄豆和开水放入豆浆机中进行快速搅拌，喜欢甜味的可以把适量白糖也放进去一起搅拌。
3：把搅拌好的豆浆过滤就可以了。
第4道早餐：茶叶蛋
具体茶叶蛋制作方法
1：准备好食材：鸡蛋若干个、茶叶10克、桂皮1块、八角2个、花椒10粒、香叶2片
2：把鸡蛋清洗干净，然后放入锅中，倒入水没过鸡蛋即可，全程小火煮15分钟左右就可以了，大火容易裂开。
3：把煮好的鸡蛋滚一滚剥掉外壳。
4：锅中倒入清水，放入桂皮，八角，花椒，香叶，大火烧开。
5：把龙井绿茶倒入锅中一起煮。
6：3勺老抽和2勺盐倒入锅中，然后烧开至颜色浓稠为止。
7：再把剥好的鸡蛋放入锅中，煮40分钟，全程小火即可捞出食用，如果不赶时间的话，盖锅盖继续焖2－3个小时味道更好
第5道早餐：皮蛋瘦肉粥
具体皮蛋廋肉粥制作方法
1：准备好食材：大米90克、猪瘦肉80克、皮蛋一个。
2：把大米淘洗干净，放入电饭煲中，倒入1000毫升的清水，选择煮粥功能。
3：把瘦肉切成碎丁放入一锅清水中，加入一勺料酒煮开捞出即可。
4：把煮好的肉丁也倒入电饭煲中与粥一起熬。
10：把皮蛋剥壳后清洗干净，放到锅中蒸十分钟，再把蒸好的皮蛋切成小块。
11：把切好的皮蛋放入电饭煲中，再炖10分钟左右就可以出锅了，出锅前撒上盐调味。
