食材:
油麦菜 450克、 大蒜籽 三瓣 、豆豉 一小汤匙 、鸡粉 半小汤匙、 白糖 小半汤匙、蜇头1个
步骤
1/6
先把油麦菜切成二段,再清洗干净,控水备用。
2/6
再把油麦菜 切成段,把大蒜籽去皮切碎备用。
3/6
锅烧七成热放适量花生油,把蒜放下去小火煸出香味。
4/6
再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟,不要炒太长时间。但是火一定要大。
5/6
最后放盐和鸡粉,少量白糖,半汤匙罐头鱼豆豉翻炒均匀即可。加上这个罐头蜇头,味道好极了。
6/6
关火装盘
食材:
油麦菜 450克、 大蒜籽 三瓣 、豆豉 一小汤匙 、鸡粉 半小汤匙、 白糖 小半汤匙、蜇头1个
步骤
1/6
先把油麦菜切成二段,再清洗干净,控水备用。
2/6
再把油麦菜 切成段,把大蒜籽去皮切碎备用。
3/6
锅烧七成热放适量花生油,把蒜放下去小火煸出香味。
4/6
再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟,不要炒太长时间。但是火一定要大。
5/6
最后放盐和鸡粉,少量白糖,半汤匙罐头鱼豆豉翻炒均匀即可。加上这个罐头蜇头,味道好极了。
6/6
关火装盘