冻好的羊肉卷不要化冻。直接拿到市场上卖羊肉的地方，让对方用机器给切成片再拿回来吃，手工费一般是一斤三元钱。一般市场上卖牛羊肉的地方都有这项业务，只不过人家忙的时候要等一会儿或者是早晚的时间去。切完片之后可以再复一下秤。
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