西葫芦是一种很健康的蔬菜，非常适合清淡口味的人或是减肥餐。下面是几种西葫芦烹饪的做法：
1.清炒西葫芦：将西葫芦切成均匀的小块，下入热油中翻炒，至微微变色，加入蒜末、盐和少量的清水，继续翻炒2-3分钟即可。
2.西葫芦煎蛋：煎蛋是几乎人人都会的基础菜，把西葫芦切小碎块，放入鸡蛋煎熟即可。美味又营养。
3.西葫芦蒸蛋：打散2-3个鸡蛋（依据个人喜好决定蛋的数量），加入清水调匀，在磁碗里放入切好的西葫芦碎和蒸鸡蛋液，放入蒸锅蒸熟即可。
4.鸡肉炒西葫芦：将鸡肉切成丁，用盐、生抽等调味，下入油锅中快速煸炒至变色，加入西葫芦、洋葱、红椒等蔬菜翻炒，接着加适量的水和调料入锅，烧开后转小火焖煮10分钟即可上盘。
5.西葫芦肉末炒蛋：肉末和西葫芦切小块，蛋打散备用后，热锅凉油，先炒肉末，焖上盖子炒到发黄后加入西葫芦，调味后加蛋液炒散，炒熟后撒上葱末即可。 希望这一些做法可以给你带来灵感，做出美味又健康的西葫芦料理。
