排骨蒸面条加上豆角黄豆芽的做法?

更新于:2023-08-04 14:54:31 知识问答 万阅读
最佳答案以下是排骨蒸面条加上豆角和黄豆芽的简单做法:所需材料:排骨 250克面条 200克豆角 100克黄豆芽 100克姜片 2块蒜瓣 2瓣料酒 1汤匙生抽 2汤匙盐 适量白胡椒粉 适量食用油 适量

以下是排骨蒸面条加上豆角和黄豆芽的简单做法:

所需材料:

排骨 250克

面条 200克

豆角 100克

黄豆芽 100克

姜片 2块

蒜瓣 2瓣

料酒 1汤匙

生抽 2汤匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

食用油 适量

做法:

将排骨洗净后切成小块,用开水焯水去除血水,然后捞出备用。

将面条煮熟,捞出沥干备用。

豆角去掉两端的硬部分,切成段状。黄豆芽洗净备用。

在蒸锅中放入一些水,加热至水开。

将蒜瓣切碎,姜片切成细丝。

在一个碗中,将排骨块与料酒、生抽、盐、白胡椒粉、蒜碎和姜丝充分拌匀,腌制10分钟。

在蒸锅上方放置蒸盘,将腌制好的排骨均匀铺在蒸盘上。

将豆角和黄豆芽均匀地铺在排骨上方。

将蒸锅盖上,用中火蒸煮约15-20分钟,或者直到排骨熟透。

蒸好的排骨和蔬菜倒入准备好的面条上,淋上一些食用油,拌匀即可。

这道排骨蒸面条搭配豆角和黄豆芽的菜肴既美味又营养。您可以根据个人口味调整调料的用量,并可以根据喜好添加一些其他的蔬菜或调料。