操作简单,人人喜爱。做这种虾无需太多调料自然好吃。
用料
大虾500克 鸡蛋1个
淀粉适量 盐料酒少许
姜蒜少许
油酥大虾的做法步骤
步骤 1
将虾去头,剥掉虾壳,抽出虾线,虾尾部分虾壳留着。用刀在虾背切一个刀口,使虾更好的入味。
步骤 2
放盐料酒,姜蒜腌制入味半小时。
步骤 3
淀粉加鸡蛋绞成糊糊。
步骤 4
锅里多放些植物油,六七成热时,开始炸虾。
步骤 5
炸虾前挑出腌虾的调料,如姜蒜。手拿虾尾蘸下面糊,放入油锅炸金黄即可。
操作简单,人人喜爱。做这种虾无需太多调料自然好吃。
用料
大虾500克 鸡蛋1个
淀粉适量 盐料酒少许
姜蒜少许
油酥大虾的做法步骤
步骤 1
将虾去头,剥掉虾壳,抽出虾线,虾尾部分虾壳留着。用刀在虾背切一个刀口,使虾更好的入味。
步骤 2
放盐料酒,姜蒜腌制入味半小时。
步骤 3
淀粉加鸡蛋绞成糊糊。
步骤 4
锅里多放些植物油,六七成热时,开始炸虾。
步骤 5
炸虾前挑出腌虾的调料,如姜蒜。手拿虾尾蘸下面糊,放入油锅炸金黄即可。