做法：
准备：牛肉，口菇，葱，豆芽，土豆，一般要这些，还可以根据自己口味添加
1 牛肉切成小片，锅里倒香油，注意，是香油，这样才好吃，把牛肉放进去炒
2 加入黄酱，就你买辣酱的地方也一定会有黄酱，然后再加入辣酱，辣酱多放点
3把土豆切成小片，加入，然后加入蘑菇片（也是切片）和豆芽，炒一炒
4加水，炖成一锅汤，随时尝尝口味，可以适量的再加黄酱和辣酱。
5等到土豆片面了的时候（就是吃起来不脆了），加入切好的葱段，大概要三根葱这么多，切成小指这么长的段，放进去，葱在这里面是当菜吃的，不是调味用的，但也有调味的作用，所以多放点，等葱熟了后就可以出锅了。不要熬过了，等葱变成那种粘粘的就不好吃了。
