用料
麻鸭 500
四季豆 400
青辣椒 4个
豆瓣酱 适量
生抽 适量
花椒 适量
油 适量
盐 适量
大蒜 两个
姜 一小块
八角 两块
啤酒 一瓶
步骤
1.鸭子剁块,四季豆拆小节,青辣椒切段,姜切片,蒜切块
2.将鸭子洗净后放入锅内干煸,炒出油起锅,
3.锅内放油,待油热后放入豆瓣酱花椒香料和姜蒜,再放入鸭肉翻炒,加入适量生抽
4.待鸭肉炒香,倒入啤酒,闷煮10分钟倒入青辣椒和四季豆,待四季豆软之后,加入适量盐,起锅,
用料
麻鸭 500
四季豆 400
青辣椒 4个
豆瓣酱 适量
生抽 适量
花椒 适量
油 适量
盐 适量
大蒜 两个
姜 一小块
八角 两块
啤酒 一瓶
步骤
1.鸭子剁块,四季豆拆小节,青辣椒切段,姜切片,蒜切块
2.将鸭子洗净后放入锅内干煸,炒出油起锅,
3.锅内放油,待油热后放入豆瓣酱花椒香料和姜蒜,再放入鸭肉翻炒,加入适量生抽
4.待鸭肉炒香,倒入啤酒,闷煮10分钟倒入青辣椒和四季豆,待四季豆软之后,加入适量盐,起锅,