作为一个资深吃货,我可以很负责任的告诉题主,涮猪肉不好吃,火锅还是不要涮猪肉!
我们吃的火锅一般都是涮牛羊肉,很少涮猪肉的,如果感到新鲜想尝试,保证你不会再吃第二次!
猪肉本身比较难煮,就算是切的薄薄的肉片,也需要煮很久才熟,它的肉本身就是油份较大,煮熟以后,锅里猪油较多,吃起来比较油腻!
再说他的肉,不鲜嫩,吃起来柴柴的,完全没有羊、牛以及鱼肉的鲜美,味道就会大打折扣,就算你加上蘸料,也掩盖不住猪肉涮起来柴的难嚼劲!
综上,个人经验来说,吃火锅还是不要涮猪肉片,猪肉还是卤肉好吃!
作为一个资深吃货,我可以很负责任的告诉题主,涮猪肉不好吃,火锅还是不要涮猪肉!
我们吃的火锅一般都是涮牛羊肉,很少涮猪肉的,如果感到新鲜想尝试,保证你不会再吃第二次!
猪肉本身比较难煮,就算是切的薄薄的肉片,也需要煮很久才熟,它的肉本身就是油份较大,煮熟以后,锅里猪油较多,吃起来比较油腻!
再说他的肉,不鲜嫩,吃起来柴柴的,完全没有羊、牛以及鱼肉的鲜美,味道就会大打折扣,就算你加上蘸料,也掩盖不住猪肉涮起来柴的难嚼劲!
综上,个人经验来说,吃火锅还是不要涮猪肉片,猪肉还是卤肉好吃!