猪皮炖可以切薄,晾干成晶莹剔透状,想吃的时候,用水泡开,再做成菜。控去水分,用保鲜袋包裹成小包装袋,放冰箱冷冻室内冷冻保存即可。
一般猪皮是可以放冰箱冷藏保存的,但是最好不要冷冻,要不然冻久了以后猪皮口感就会大打折扣的。
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