当归煮蛋是水煮蛋。
原料：当归、鸡蛋、水。
做法步骤：
第1步、当归稍洗一下，用水泡半小时。
第2步、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。
第3步、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
第4步、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。
第5步、小火炖，加盖煮汤至一碗即可。
当归煮蛋是水煮蛋还是荷包蛋?
最佳答案当归煮蛋是水煮蛋。原料：当归、鸡蛋、水。做法步骤：第1步、当归稍洗一下，用水泡半小时。第2步、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。第3步、鸡蛋捞出，用冷水浸泡
