其实没什么的,就是面粉十分之6,粟米粉十分之3,生粉十分之一 加一点水而已 和面的时候加点花生油,明天要用的今天先和好,现和的出来的效果没有那么好。1.盆中放面粉、酵母、水一点点的加,(在这忘拍照了)揉成光滑的面团2.发酵时间做肉馅,猪肉剁碎放入各种材料,根据自己的口味加入,放一点水3.面发酵好后,蜂窝状,揉揉排气分成八份5.烤好了,放入生菜抹上酱,放烤肠。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳品。
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