炒粉酱油怎么调？
解答：
生抽，老抽，白糖，盐按照5：3：3：2的比例配好。每500克生抽搭配鲜料：黄瓜片，莴笋，胡萝卜共300克。按照1：1：1的比例预备好待用。将所有质料放入锅内大火烧开后小火熬制10分钟即可
解答：
调料
米粉 适量
鸡蛋 (两个)
芹菜 (适量)
青菜 (少许)
金针菇 (少许)
西红柿 (很小的一个)
大葱 少许
生抽 适量
十三香 适量
蒜末 少许
食用盐 适量
生姜 小块
鸡精 少许
小红辣椒 2个
1/米粉放锅里煮3分钟然后关火闷5分钟，过冷水虑干水备用
2/备料
3.鸡蛋煎好备用
4/油烧热把大蒜，葱，生姜，辣椒炒会，然后把西红柿，金针菇放进炒会，再把米粉放进去炒1分钟后把青菜芹菜放进炒，放老抽和盐炒1分钟，再把鸡精，十三香放进去炒几下就搞定了！
5.美味又好吃的调炒粉酱油完成开吃了。
解答：
放少许生抽，再放少许老抽。生抽调鲜味，老抽着色。可以再考虑放些辣椒酱。
炒粉酱油怎么调？
用料
粉丝 两捆
辣椒 两条
杏鲍菇 一个
红萝卜 少许
酱油炒粉丝的做法
将粉丝提前浸泡
将红萝卜刨丝
杏鲍菇，辣椒等切成丝，备用
把杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝等，爆炒至熟，备用
把粉丝煮熟
酱油按2:1加水，糖按个人口味放，下锅小火煮沸，关火盛起加少许麻油，备用
小火下杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝下锅翻炒一下，加入粉丝炒均匀，加入煮沸过的酱油，拌均匀即可。
