芡实不是莲藕的果实。芡实是一种睡莲科植物芡属的果实,是一年生水生草本植物。其外形为圆球形,大小在5-8毫米,外层带有暗紫色或红棕色种皮。但有人认为芡这种水生植物也可被称为芡实,一般来说芡实还是指其果实。芡实可将种皮去除后生食,也可煮熟熬粥,对身体健康有益。
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