网上都传西红柿黄瓜不能一起吃，是因为黄瓜中具有维生素C分解酶，会把番茄中的维生素C分解掉，奇了怪了，照你这样说，黄瓜中的维生素C分解酶应该先把自身所含的维生素C先分解了才对，再去分解与它同时的食物，那这样吃黄瓜还有什么营养，这种说法是没有道理的，黄瓜中的维生素C分解酶进入肠道，会被胃酸稀释，失去活性，根本就破坏不了西红柿中的维生素C。
再来说一个，西红柿和土豆不能一起吃，食物相克，说什么两者一起吃喂养癌细胞，又说什么会导致消化不良什么的，也是没有道理的，根本就没有喂养癌细胞一说，只要西红柿单独能吃，土豆单独能吃，两者搭配就没有问题，土豆富含抗性淀粉、膳食纤维、钾，西红柿富含维生素C，番茄红素，两者搭配，会营养互补，没有可以互相抵赖的说法。而且土豆进入肠内可以产生大量盐酸，更没有道理，人的胃本来就是很强的酸性环境，跟吃什么没有关系，而肠中的弱碱性跟吃也没有关系。
总之，所谓的食物相克都早已辟谣，根本不存在，其次食物中，只要单独的一种食物可以吃，两者搭配就是可以吃的，除非单独的食物有问题本身就不能吃的，那就不能吃，比如生的未长熟的西红柿（有毒），或是出了芽的土豆（有毒）等。
“食物相克”的说法很容易误导人们偏离健康饮食的大方向，所以大家一定要理性。至于西红柿空腹能否是，如果，吃了有不适的感觉，就不要吃了，这主要是西红柿中的有机酸所致，最好空腹的状态下，不要大量食用。
