食材:鸽子一只、红枣、姜、料酒
做法
1、闷血的鸽子一只,隔半小时以后,剖腹切块。
2、水烧开后把鸽子肉焯水。
3、油温六成热放姜片,煸出香味。
4、放入鸽子块,翻炒2分钟后、淋入料酒去除腥味,然后放入红枣,加水大火烧开。
5、烧开后连汤带肉倒入砂锅中,慢炖1小时加入适量的盐即可。
产妇第二周应注意:
1、多吃补血食物
进人产后第二周,新妈妈的伤口基本上己经愈合了,经过上一周的精心调理,胃口应该有了明显的好转,这时新妈妈可以开始多吃补血食物,调理气血。
新妈妈日常应多吃些富含造血原料的优质蛋白质、以及必需的微最元素如铁、铜、叶酸和维生素B,2等营养的食物,如动物肝脏、动物血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。
2、食量不宜过多
绝对不可以暴饮暴食,要记得控制食量,产后过量的饮食除了能让新妈妈在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外,对于产后的恢复也毫无益处,如果新妈妈采取母乳喂养宝宝,奶水很多,食嗽可以比孕期稍增,最多增加1/5的量,如果新妈妈的奶量正好够宝宝吃,与孕期等就可以,如果没有奶水或是不准备进行母乳喂养,食量和非孕期差不多就行了。
3、催乳应循序渐进
新妈妈产后的食疗,也应该根据生理变化特点循序渐进,不宜操之过急,尤其是刚刚分娩后,胃肠功能尚未恢复,乳腺才开始分泌乳汁,乳腺管还不够通畅,不宜食用大量油腻催乳食品,在烹调中少用煎炸,多取易消化的带汤的炖菜,食物要以清淡为主,少食寒凉食物,避免进食影响乳汁分泌的麦芽等,红糖水、牛奶、豆浆、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤、虾肉、猪蹄、母鸡、花生、黄豆、黄花菜、鲤鱼、鲫鱼、墨鱼等均为下乳佳品,其他还有如猪肝、豆制品、红小豆、豌豆、丝瓜、花生、芝麻等,丝瓜可炒鸡蛋,或做鸡蛋丝瓜汤等。
4、去水消肿
虽说侮天的小便量也很多,但是总觉得身上还是肿肿的,因此,消水利肿也成为新妈妈产后初期保健的一个重要任务,应多补充些有助于消肿的食物,同时还要注意食物的属性。