1. 炖蛇汤
材料：
新鲜蛇肉800克，杏仁10克，黄豆20克，花生20克，姜、葱各适量，盐、味精适量。
做法：
1）将蛇肉去皮、去骨、切成大块待用。
2）将黄豆、花生、杏仁放在清水中泡发，洗净。
3）将姜片、葱段放在锅中，加入适量清水，放入蛇肉、黄豆、花生、杏仁，大火煮沸。
4）将火调小，炖煮2个小时，加入适量的盐、味精。
2. 炖鸽子汤
材料：
鸽子1只，海参20克，黄芪20克，枸杞10克，盐、味精适量。
做法：
1）将鸽子洗净，切成小块待用。
2）将海参泡软，黄芪、枸杞洗净。
3）将姜片、葱段、鸽子、海参、黄芪、枸杞、清水放在砂锅中，大火煮沸。
4）将火调小，炖煮2个小时，加入适量的盐、味精。
