食材
主料鸭头600g
辅料
油适量 盐适量 姜适量 大蒜适量 生抽适量 蚝油适量
鸡精适量 白砂糖适量
步骤
1.鸭头清洗干净。
2.用厨房纸巾把鸭头擦洗干净。
3.姜切丝，蒜切蒜米。
4.把蒜米和姜丝倒入鸭头内。
5.淋入适量生抽。
6.加入适量食用油。
7.加适量蚝油。
8.加入少许的盐。
9.再加入少许的鸡精和白砂糖。
10.用手把所有的调味都搅拌均匀，然后腌制半个小时。
11.放入高压锅按煮饭键煮熟即可。
小贴士
在高压锅要按煮饭键煮出来的鸭头才不会才烂，如果按肉键的话就太烂了没有口感了。
