用料
肉 一斤
木耳 少许
竹笋 少许
豆腐泡 少许
葱姜蒜花椒 若干
做法步骤
步骤 1
炸酥肉，瘦肉切片，放了生抽，盐，胡椒粉，鸡蛋拌入味，加入红薯粉，淀粉上浆，加入一小勺葱姜油拌匀后，一片片入油锅炸……
步骤 2
木耳泡发后洗干净和切片的竹笋过水焯五分钟后控水备用，另起油锅，加少许油，放葱姜蒜花椒呛锅，加入木耳，豆腐泡，竹笋翻炒片刻，加蚝油，味极鲜酱油，十三香粉，盐，糖调味，倒入一小碗水煮一会，把炒好的菜料倒入蒸碗加入小酥肉，水开锅后蒸三十分钟，出锅撒上香葱或香菜即可
竹笋酥肉的最正宗做法?
最佳答案用料肉 一斤木耳 少许竹笋 少许豆腐泡 少许葱姜蒜花椒 若干做法步骤步骤 1炸酥肉，瘦肉切片，放了生抽，盐，胡椒粉，鸡蛋拌入味，加入红薯粉，淀粉上浆，加入一小勺葱姜油拌匀后，一片片入油
