西红柿鸡蛋杂拌糊的做法是什么？
主料鸡蛋3个辅料麻汁适量盐适量醋适量味极鲜酱油适量步骤1.麻汁一勺2.放盐、醋、酱油，拌匀3.鸡蛋煮熟4.剥去皮5.切块，摆入盘中6.浇上拌好的麻汁即可小贴士可以根据个人口味来调麻汁。
西红柿炒鸡蛋与西红柿鸡蛋卤做法有什么区别？还有就是葱炝锅怎么弄葱不糊且鸡蛋还不会因为油温低炒不出味
一样的，先炒鸡蛋，炒好了关火，把鸡蛋盛入碗或盘中，另起锅放底油适量，葱花炝锅，放食盐，西红柿翻炒30秒，放鸡蛋，这样炒你说的问题就没有了。西红柿炒鸡蛋的配料和做法是什么？
配 料:
材料：鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根
调味料：
A料：鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙
B料：水淀粉1大匙
C料：香油1/2小匙
操 作:
1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁；葱洗净，切末；西红柿洗净，切丁。
2、 锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱末，放入蛋汁炒至半熟，加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干，再加入B料勾芡，淋上C料炒匀即可
鸡蛋西红柿的做法
西红柿炒鸡蛋用到的食材：西红柿、鸡蛋、小葱、生姜、大蒜首先准备几个西红柿，先在西红柿上面打上十字花刀，然后再用烧开的热水烫一下皮，这样就很容易把西红柿的外皮去掉。去皮后的西红柿切成小块，不要切得太碎，要不西红柿的汁水就全流到案板上了，西红柿切好后先放入盘中备用。再来准备一把小葱切成葱花放入盘中备用。碗内再打入3个鸡蛋，先加入1小勺盐增加一下底味，再加入一点清水可以使鸡蛋更加嫩滑，用筷子顺着一个方向搅拌，搅出气泡，搅拌均匀后先放一旁备用。食材全部准备好后，下面我们开始炒鸡蛋，锅里少加一点食用油，油太多了吃起来会比较腻，油温烧到7成热的时候下入鸡蛋液，高温倒入蛋液可以使鸡蛋迅速膨胀，掌握好这个诀窍这样炒出的鸡蛋口感才会松软，鸡蛋液定型后把鸡蛋炒成块状，不能炒的太久，鸡蛋炒老了会影响口感。鸡蛋炒好后先盛入盘中备用。炒锅内再少来一点油，油热倒入西红柿大火翻炒，先来一点盐这样西红柿更容易炒出汁，家里孩子都喜欢用这个西红柿汁来拌米饭吃，一般我都喜欢把西红柿炒的碎一点，西红柿完全出汁后加入鸡蛋。因为是孩子吃，别的调料就不放了，这样才能保有西红柿的原汁原味。最后再加入葱花翻拌均匀后就可以出锅装盘了。
