豆腐鸡蛋汤怎么做好喝
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。”
用料
主料
豆腐1块
芹菜1根
火腿2片
辅料
小葱
1根
姜
2片
浓缩高汤
适量
香油
3滴
食盐
1茶匙
水
适量
豆腐汤的做法
1.
准备所需材料
2.
豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎
3.
锅内加少许香油，放入姜碎，炒香
4.
加入适量的清水
5.
倒入适量的浓缩高汤
6.
盖锅盖煮开
7.
煮开后，加入火腿丁
8.
然后加入芹菜丁
9.
最后加入豆腐
10.
大火煮3分钟，撒上葱花即可食用
鸡蛋豆腐汤怎么做才好吃？
原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。
制法：
①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。
②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。
特点：中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜
鸡蛋豆腐汤怎么做才好吃简单
西红柿鸡蛋豆腐汤
又鲜又浓郁的番茄鸡蛋豆腐汤！加一碗米饭可以吃到饱，好方便哇～
以下食材为一人份量。
用料
西红柿 1个
鸡蛋 1个
豆腐 8小块
蒜 3瓣
番茄酱 一点
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐 适量
白糖 少量
虾皮 适量
葱花 适量
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法
蒜切片，西红柿洗净切小块。有条件的去皮。
豆腐切小块。
热锅冷油，中火下入西红柿翻炒至软，加入蒜片爆香。
转小火继续翻炒至西红柿软烂出沙，可以加一点水，如果喜欢浓郁一点的，加少许番茄酱，一小勺就够。
炒好了，加水，转大火烧开。
下豆腐同煮，中火煮一小会儿。
加入虾皮、蚝油、生抽、糖、盐等调味料。
转小火，加入蛋液。蛋液慢慢倒入，用筷子搅拌，就可以出漂亮的蛋花。
盛出，撒上葱花，趁热喝吧！
