中鸡翅怎么做好吃又嫩?
解答:
可以做可乐鸡翅,放适量油烧热,加葱姜蒜炒香,加入鸡翅及适量料酒去腥,倒入可乐煮熟,加盐出锅,这样好吃又嫩。
解答:
鸡中翅可以红烧,也可以烧烤
鸡翅中怎么做好吃做法?
解答:
作法
1. 鸡翅中洗净,切小块。加入洋葱,姜片,鸡精腌制30分钟左右。腌好后,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用
2. 青红椒切碎备用。
3. 锅入适量食用油,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。
4. 另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可
解答:
鸡翅中可以划开两刀以后焯水,然后放入锅中两面煎透,再倒入可乐做成可乐鸡翅。
解答:
鸡翅中可以做可东鸡翅,或做煎鸡翅,把鸡翅提前淹一下,然后煎熟也好吃。
鸡翅中怎么做好吃?
解答:
可以做成可乐鸡翅。
1.鸡翅两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。
?2.锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金黄色。放入姜片,倒少许料酒,放适量生抽、少许老抽。
?3.倒入可乐,大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。
?4.放适量盐,大火收汁即可。
解答:
鸡翅煎烤更佳。
1.因为煎烤可以保留鸡翅原有的香味和口感,而且可以让鸡翅表面烤出比较脆的感觉,更加美味。
2.在煎烤之前,可以先用盐,胡椒粉,孜然等调料来腌制鸡翅,这样煎烤出来的味道会更加的香浓美味。
鸡翅中怎么做好吃
1、准备一些翅中,将翅中在水里泡一会,洗干净,然后将翅中划开一个个小口,这样做主要是为了让鸡翅里面的淤血排出来;
2、将锅装上水,然后将鸡翅放入锅中,开火,将鸡翅焯水,将里面的血末焯出来;
3、准备几节葱,几片生姜,准备适量的花椒、一个八角、适量的小茴香放在料盒里
4、鸡翅焯好之后,将鸡翅捞出来,将锅烧热,然后倒入适量的油,放入冰糖,炒糖色,炒糖色的时候火不要太大,等糖色冒出一个个棕色的气泡是糖色就炒好了,也可以不用炒糖色,直接放酱油调色也可以,但是炒糖色比较好吃;
5、糖色炒好之后将鸡翅倒入锅中翻炒,炒大概两分钟加入适量得水,这里加水最好是加入热水比较好;
6、然后将准备好的调料盒,葱、姜、盐放入锅中,开了之后关小火,盖上盖子(如果是没有炒糖色,加的酱油调色,这里还要加入适量的糖,吃起来会比较好吃,炒的糖色就不用放糖了);
7、煮上大概四十分钟左右,就可以关火了,然后出锅就可以了。