马肉有哪些营养功效
马肉的营养功效有：
1、增强抵抗力。
马肉中含有大量的蛋白质和维生素，可以促进血液循环，补血，防止贫血和加强人体免疫系统的功能，还可以提高免疫力，防止贫血 。
2、防止动脉硬化。
马肉中的脂肪类似于植物油，其中含有不饱和脂肪酸，它可以溶解人体内的胆固醇，有效防止动脉硬化。
3、强筋劲骨。
马肉中丰富的铁、锌、镁等矿物质，可以促进人体的骨骼吸收更好的营养，并且强壮筋骨。
马肉的营养价值及功效 马肉吃了有什么好处
1、具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果。
2、马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
3、强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。
4、马肉的口感没有猪肉，羊肉那么鲜嫩，但它营养价值却很高，它含有大量高质量蛋白，还含有丰富维生素和微量元素钙，锌硒等对人体有益的营养成分，人们食用马肉以后能滋补强壮身体，也能预防缓解贫血，更能增强人体自身的抗病能力。
马肉的营养价值 马肉有什么功效
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马肉有什么功效
马肉味甘、酸，性寒，具有补中益气、养肝补血、强筋健骨的作用，可疏通经脉，增强体力。马肉适宜肝肾不足、腰脊酸痛、腿脚无力者食用;对气血两虚、营养不良者也有较好的补益作用。
2马肉有什么营养价值
1、马肉的脂肪质量优于牛、羊、猪，其脂肪近似于植物油,不饱和脂肪酸含量高，对预防动脉硬化有一定作用。
2、马肉富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能、防止贫血、预防动脉硬化和增强人体免疫力的作用。
3马肉的饮食宜忌
宜:一般人群均可食用,尤其适宜肝肾不足、腰腿无力及心血管病人食用。
忌:患有痢疾和疥疮者,不宜食马肉。
4马肉的食用方法
1、腌腊法:马肉最有名气的食法要属桂林的马肉米粉 其制作历史悠久，味道鲜美,享誉国内。马肉米粉的马肉目前常采用腌、腊两种方法,腌制的马肉味偏甜，腊制的马肉偏香。
2、炖法:马肉也可炖服，如胡萝卜炖马肉，味道鲜美，营养丰富，具有强筋健骨、理气补虚的功效，对身体虚弱、腰膝酸软、糖尿病、便秘、年老体衰有防治作用。
黄芪马肉汤
原料:马肉连骨500g，黄芪100g，大枣3个，油、盐等适量。
做法:将所有原料慢火连续煲4个小时。
