没有吃完的烤鸭怎么做
可以煮汤，和豆腐、白菜、粉丝等。
还可以切成块，裹上一层干淀粉，炸香了和椒盐一起炒一下，就是椒盐的鸭架了。
如果鸭架上的肉还多，可以切成块，炒香后，加姜片，啤酒，老抽，一起红烧，做成啤酒鸭吃，做的啤酒鸭里还能搭配海带或者土豆。
鸭架什么也不放，熬成汤，汤可以用来煮面，做菜。
烤鸭凉了之后怎么做好吃
烤鸭凉了之后，你可以用来做烤鸭泡饭。
烤鸭菜泡饭的做法如下：
材料准备：烤鸭半只（实际上几块就够了）毛毛菜些许（喜欢吃的可以多放点） 土豆一个 米饭 蒜瓣一个
制作过程：
1、毛毛菜洗净备用，土豆切丝
2、开火，放少许油，放蒜瓣煎香，下土豆丝翻炒
3、土豆丝到7分熟，加开水漫过土豆丝，下米饭及烤鸭数块，等待水烧开
4、水开后等待几分钟，下毛毛菜（毛毛菜很容易就熟了，看叶子转绿就可以了）
5、加盐，鸡精。起锅，开吃！
此泡饭的特点是：做饭简单，材料易得。鲜香浓郁，土豆和毛毛菜很好的中和了烤鸭的油腻，吃起来就显得清爽又滑口。
吃剩的烤鸭怎么做好吃
可以成椒盐烤鸭!
先将烤鸭切成2厘米大小的块!再用生粉沾一下,要少点粉!
油烧到七成热,把鸭块放下去炸的松松的,然后放点椒盐就行了
也可以做成汤
也是把鸭切成块,用水焯一下,然后另外烧一锅开水把鸭放下去,煮大约十五分钟,再放点青菜调 味就可以了!
我也经常这么吃的!呵呵,还不错哦!
