干地瓜叶怎么吃
材料
主料：甘薯300克，
辅料：白皮大蒜10克，红尖椒30克，
调料：酱油膏20克，植物油20克
做法
1.地瓜叶摘下叶片，洗净，放入滚水中氽烫一下捞出。
2.大蒜去皮切末；红辣椒洗净去蒂，也切末。
3.锅中倒入适量油烧热，放入红辣椒和蒜末爆香，再加入酱油膏炒匀。
4.淋在烫好的地瓜叶上，搅拌均匀就可以了。
干地瓜叶怎么做好吃？
可以用来包干地瓜叶包子。
干地瓜叶包子的做法：
1.干地瓜叶过筛去尘土后，清水泡30分钟，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下；
2.面团加酵母、清水；
3.揉成团即可，然后盖湿布、盖子，在温暖处进行基础发酵；
4.猪肉馅提前化冻，如果用新鲜的肉馅更好；
5.锅中倒植物油，将切碎的洋葱末、姜末同时入锅；
6.火煸炒出香味儿，且洋葱末和姜末变黄变干，将肉馅入锅中继续煸炒；
7.待肉馅变色后，再继续煸炒一二分钟，将其中的水气煸炒出来；
8.将肉馅连同油脂一同倒入干地瓜叶盆中；
9.根据口味加点盐、蚝油，搅拌均匀即可；
10.面团是原来的2-2.5倍大时，手拍有嘭嘭声；
11.揭起面团，组织呈细长的拉丝，而且气孔均匀，发酵成功；
12.面团取出放在案板上，排气后揉圆，搓成细长条，再切成大小均等的小剂子，擀成中间略厚边缘稍薄的圆皮；
13.放适量的馅儿在皮儿中间，馅儿的多少看个人的手艺啦；
14.按照自己的手法包成包子；
15.包好的包子放在蒸锅中或者盖帘上进行二次发酵；
16.上锅后20分钟左右就可以关火，焖5分钟再揭盖。
地瓜叶晒干了怎么吃？
地瓜叶晒干了，在吃的时候可以用水浸泡一段时间，柔软之后再炖熟炒菜都可以
