海蛎炒蛋怎么做?
解答:
步骤/方式1
准备新鲜海蛎肉100克、清洗干净剁碎、加入小葱末5克、姜沫2克、食盐2克、鸡粉1克、料酒3克、搅拌均匀
步骤/方式2
打3个鸡蛋搅匀、倒入海蛎里面搅匀备用
步骤/方式3
起锅烧油、倒入蛋液、小火煎一会
步骤/方式4
凝固后翻炒炒散即可
步骤/方式5
成品图
海蛎煎蛋怎么做好吃?
解答:
主料:海蛎200克,鸡蛋3个,鲜葱3棵,姜一小块。
辅料:地瓜粉少许,盐适量,五香粉适量,鸡精少量,耗油少许,生抽少量,香菜少许。
做法:
1. 将海蛎先挑一下,然后用地瓜粉抓洗2-3遍,冲洗干净即可,滤干大部分水分,备用。
2.将姜切片,香菜洗干净,葱洗干净,切末,备用。
3.起锅,锅热,倒进少许食用油,放进姜片爆香,倒进海蛎,爆炒出水,盛出。
4.将鸡蛋打进盆子里,同时,加适量盐,鸡精,五香粉,少量耗油,少许生抽,葱花拌匀,同时,倒进炒过的海蛎拌匀,备用。
5.起锅,锅热,倒进少许食用油,油热,转小火,倒进拌匀的蛋液。
6.小火煎至表面蛋液基本凝固,再翻面稍微煎下,即可盛盘了。
7. 盛盘,码上些香菜即可
蛎蝗炒鸡蛋怎么做
准备材料:蛎蝗200克、鸡蛋三个、油、盐、葱花
做法步骤
1、蛎蝗洗干净备用
2、准备鸡蛋。
3、蛎蝗过水,水滚关火,在开水里泡一下。
4、鸡蛋打散加盐放入绰水后的蛎蝗。
5、加葱花搅拌均匀。
6、热油锅下蛎蝗鸡蛋液入锅煎。
7、等鸡蛋液凝固,翻另一面。
8、鸡蛋液全部凝固,再翻炒一会儿给葱花,搅拌均匀关火出锅。
海蛎子摊鸡蛋怎么做?
解答:
主料:海蛎子200克、鸡蛋5个。
辅料:葱花少许、海盐少许、现磨胡椒粉少许、柠檬蒸鱼酱油1勺、熟白芝麻少许、黄油10个。
海蛎煎的做法步骤如下:
1、准备食材跟配料,鸡蛋磕入小盆内。
2、蛋液内加入少许海盐跟现磨胡椒粉。
3、把蛋液搅散,搅打均匀后备用。
4、海蛎子肉冷水冲洗干净后沥水备用。
5、起锅入黄油,待黄油融化后用油刷把烤盘涂抹均匀。
6、热锅的同时,把沥水的海蛎子肉放入蛋液的小盆内。
7、然后倒入一勺柠檬蒸鱼酱油,轻轻搅拌均匀。
8、把备好的蛋液倒入锅内。
9、在表面均匀的撒上葱花跟熟白芝麻,转中火慢慢煎至表面液体凝固。
10、最后翻面轻轻煎一下,1~2分钟后关火,切成小块就可以了。
海蛎炒鸡蛋怎么做好吃
食材
主料
鸡蛋
2个
海砺
150g
辅料
葱
2根
胡椒粉
2滴
孜然粉
2滴
料酒
2勺
盐巴
1g
油
2勺
酱油
1匙
步骤
1.海蛎洗净用料酒盐巴腌制
2.地瓜粉加适当水调浆
3.淀粉浆倒入海蛎里
4.准备两个鸡蛋
5.加盐巴打散
6.葱切末
7.将鸡蛋液葱鸡精盐巴等调料放入海蛎里拌均
8.平底锅加油预热
9.倒入蛋海蛎煎
10.另一面还没脆我就翻面废了,只好炒蛋海蛎
11.虽然没成功煎海蛎饼,但很好吃
小贴士
海蛎要腌制下,杀菌吃又入味
海蛎炒鸡蛋怎么炒好吃
首先把海蛎放入锅中开水里快速焯一下捞出,再放入大碗里,打入鸡蛋,放入葱花、少许料酒、少许盐、蚝油,再把鸡蛋打散,锅烧热放油,油热放入鸡蛋液炒至两面金黄即可。