怎么做肉丸子好吃呢
肉丸的做法和配料及配方如下：
用料：肉馅1小碗、杏鲍菇半根、南瓜1小块、姜末1小蝶、淀粉1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适量。
1、准备好原材料。
2、肉馅中加入姜末。
3、加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。
4、再放入杏鲍菇碎和南瓜碎。
5、将它们拌均匀。
6、将准备好的馅料团成丸子。
7、水开后，将准备好的丸子放上去大火蒸上十分钟。
杏鲍菇肉丸怎么做好吃
用料
杏鲍菇 滚刀切块
贡丸 我买的速冻的那种新竹香菇贡丸
李锦记排骨酱 2大勺
杏鲍菇肉丸的做法
热锅冷油，加入排骨酱，炒香后放杏鲍菇。
把冷冻的贡丸加水煮熟，放在杏鲍菇里炖一小会儿。
杏鲍菇蒸肉丸怎么做如何做好吃
主料
肉末300克 豆腐100克
杏鲍菇半根 鸡蛋清1个
香菜1根 姜1小块
酱油1勺 盐1茶匙
白糖1茶匙 料酒1茶匙
胡椒粉1茶匙 橄榄油1勺
杏鲍菇蒸肉丸的做法步骤
1. 所有材料准备好，肉末可以直接买也可以自己剁，通常七分瘦肉三分肥肉较好。
2. 找一个大碗装肉末，将豆腐压碎，姜切成姜米，香菜切末，一个鸡蛋清全部加入。
3. 调入一勺酱油或生抽。
4. 调入一茶匙盐，一茶匙胡椒粉，糖和料酒。
5. 加入一勺橄榄油或香油。
6. 用筷子顺时针搅拌上劲，放着备用。
7. 处理杏鲍菇，切成细丝备用。
8. 将杏鲍菇丝平铺在蒸碗内。
9. 将肉末团成丸子状，平铺在杏鲍菇上面，最后再淋一点酱油上去。
10. 入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
11. 成品。
杏鲍菇丸子汤的做法，杏鲍菇丸子汤怎么做好吃
1.杏鲍菇和香芹洗净；
2.将菇和芹菜改刀切成碎丁；
3.起锅，往锅里注入适量的水，放入杏鲍菇丁，加盖，调中火煮15分钟左右；
4.鱼丸、墨斗丸放入锅中煮至浮出水面；
5.加适量鱼露调味；
6.香芹碎放在大碗里，把煮好的汤冲入碗里，即可上桌。
