可乐鸡爪怎么做好吃,可乐鸡爪的家常做法
可乐鸡爪是一道菜品,主料为鸡爪。
制作方法
1.先把洗干净的鸡爪放水里焯一下,除掉一些不干净的东西和血水。
2.锅内放入适量油,待油烧好,放入草果和五香,爆出味。
3.放鸡爪进去,然后倒入可乐,盖住鸡爪,用中火炖,记得翻转一下,以免粘锅。
4.加入适量老抽,慢慢吸汁,再加入调味品,待汤汁浓稠即可。
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
可乐酱油鸡爪怎么做好吃
1 鸡脚爪洗净剪去鸡脚尖,葱切葱花,姜切片备用
2 用一煮锅水烧开,加入鸡爪、葱,姜,料酒焯氺大约2分钟左右捞出,清水冲一下沥干水分
3 锅里倒入可乐250~300毫升,老抽酱油半茶匙,味极鲜生抽2茶匙,姜葱,加入辣椒,料酒一点点大火烧开
4 加入鸡脚,盖上锅盖,烧开改中小火焖25分钟左右(中间要翻动几下,让鸡爪均匀上色)收汁就可以了
5 最后加入鸡精,撒上葱花即可。粘粘的,好香...